Varmrätter / Mains

Lammlägg med lammkorv, surkål, valnötter och puylinser
Lamb shank with sausage on lamb, sauer kraut, walnuts and lenses
280 :-

Rödingfile med potatisstomp, endiv, pancetta och champagnesås
Filet of char with potatoe mash, endive, pancetta and champagne sause
250:- 

Svartsös fisk- och skaldjurssoppa
Fishsoup on pernod with pike-perch, salmon, shellfish and fennel,
220 :-

Krispigt confiterat anklår med kantarellrisotto, sommartryffel och tomatsås
Crispy confit leg of duck with chantarelles risotto, summer truffle and tomato sause
240 :-